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时间:2025-06-13 01:06:22 来源:网络整理编辑:悦刻正品云仓
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本文目录
1/17鲍鱼洗净 。大全大全
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2/17洗净后。
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3/17五花肉洗净后切块儿放水中焯一下,变色捞出 。烧肉烧肉视频
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4/17葱姜蒜备用 。
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5/17锅中放少许油。
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6/17油稍热放入白糖。
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7/17待糖融化 。
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8/17糖渐渐变色起泡儿 。
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9/17放入焯好的五花肉 。
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10/17让每一块儿肉都均匀上色 。
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11/17放入葱姜蒜爆香 。
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12/17放入老抽调味。
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13/17倒入鲍鱼翻炒 。
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14/17锅中倒入适量的高汤或清水 。
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15/17放高压锅炖20分钟。
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16/1720分钟后从高压锅中取出,倒入炒菜锅中大火收汁儿,放少许的盐。
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17/17装盘即可
主料 :五花肉500g,鲍鱼10只
辅料 :油适量,盐适量 ,葱适量 ,姜适量 ,八角适量 ,桂皮适量,红烧酱油适量,糖适量,料酒适量
步骤一:将五花肉切成小块备用 。
步骤二:将鲍鱼洗净去掉内脏 ,切成花刀备用 。
步骤三:五花肉焯水后沥干水分。
步骤四 :另起锅 ,再将鲍鱼焯水备用。
步骤五:锅中注入油下入焯水的五花肉煸炒至微黄 。
步骤六:加入料酒 、糖、红烧酱油 、葱姜、八角 、桂皮,翻炒均匀。
步骤七:加入开水,没过五花肉 。
步骤八 :大火烧开转小火炖至30分钟。
步骤九:收干汤汁即可 。
步骤十 :出锅装盘:
主料:五花肉500g ,鲍鱼10只 ,山药
辅料:油适量,盐适量 ,葱适量 ,姜适量 ,八角适量,桂皮适量,红烧酱油适量,糖适量 ,料酒适量
步骤一:将五花肉切成小块 ,山药去皮切块备用。
步骤二 :将鲍鱼洗净去掉内脏,切成花刀备用 。
步骤三:五花肉焯水后沥干水分 。
步骤四:另起锅,再将鲍鱼焯水备用。
步骤五:锅中注入油下入焯水的五花肉煸炒至微黄。
步骤六 :加入料酒 、糖、红烧酱油、葱姜 、八角、桂皮 ,翻炒均匀 。
步骤七 :加入开水 ,没过五花肉山药。
步骤八 :大火烧开转小火炖至30分钟。
步骤九 :收干汤汁即可 。
步骤十:出锅装盘 :
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