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本文目录

1. 鲍鱼烧肉怎么做
2. 鲍鱼红烧肉家常做法
3. 鲍鱼山药红烧肉正宗做法

鲍鱼烧肉怎么做

1/17鲍鱼洗净 。大全大全

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2/17洗净后。

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3/17五花肉洗净后切块儿放水中焯一下，变色捞出 。烧肉烧肉视频

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4/17葱姜蒜备用  。

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5/17锅中放少许油。

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6/17油稍热放入白糖。

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7/17待糖融化 。

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8/17糖渐渐变色起泡儿  。

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9/17放入焯好的五花肉 。

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10/17让每一块儿肉都均匀上色 。

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11/17放入葱姜蒜爆香 。

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12/17放入老抽调味。

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13/17倒入鲍鱼翻炒 。

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14/17锅中倒入适量的高汤或清水 。

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15/17放高压锅炖20分钟。

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16/1720分钟后从高压锅中取出，倒入炒菜锅中大火收汁儿
，放少许的盐。

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17/17装盘即可

鲍鱼红烧肉家常做法

主料：五花肉500g，鲍鱼10只

辅料 ：油适量，盐适量 ，葱适量 ，姜适量 ，八角适量，桂皮适量，红烧酱油适量
，糖适量，料酒适量

步骤一：将五花肉切成小块备用 。

步骤二：将鲍鱼洗净去掉内脏 ，切成花刀备用 。

步骤三：五花肉焯水后沥干水分。

步骤四 ：另起锅 ，再将鲍鱼焯水备用
。

步骤五：锅中注入油下入焯水的五花肉煸炒至微黄 
。

步骤六：加入料酒 、糖、红烧酱油、葱姜、八角 、桂皮，翻炒均匀
。

步骤七
：加入开水，没过五花肉 。

步骤八 ：大火烧开转小火炖至30分钟。

步骤九：收干汤汁即可 。

步骤十 ：出锅装盘：

鲍鱼山药红烧肉正宗做法

主料：五花肉500g ，鲍鱼10只
 ，山药

辅料
：油适量，盐适量
，葱适量 ，姜适量
 ，八角适量，桂皮适量，红烧酱油适量，糖适量 ，料酒适量

步骤一
：将五花肉切成小块，山药去皮切块备用。

步骤二：将鲍鱼洗净去掉内脏，切成花刀备用 。

步骤三
：五花肉焯水后沥干水分。

步骤四
：另起锅，再将鲍鱼焯水备用。

步骤五
：锅中注入油下入焯水的五花肉煸炒至微黄。

步骤六 ：加入料酒 、糖
、红烧酱油、葱姜、八角、桂皮  ，翻炒均匀 。

步骤七
：加入开水 ，没过五花肉山药。

步骤八：大火烧开转小火炖至30分钟
。

步骤九 ：收干汤汁即可
。

步骤十：出锅装盘 ：

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